问问题描述
菜谱上说的平鱼是什么鱼，麻烦给回复
答精选答案
平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。
体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。用平鱼做的汤，汤底浓郁，并且对人体健康有着极大的好处。
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本文概览：平鱼，是我们常说的鲳鱼中的一种，属鱼产形目，鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏，头胸相连明显，口、眼都很小，两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼等。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。用平鱼做的汤，汤底浓郁，并且对人体健康有着极大的好处。