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鲜酱油和生抽有什么区别，求高手给解答
答精选答案
鲜酱油和生抽有调色和调味上强弱的区别，生抽在调色方面不明显，而在调味方面很强。
相对而言，老抽的话，在调色明显而调味不明显，主要针对有味而无色的菜进行调配，总的来说，生抽和老抽都是酱油。
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本文概览：鲜酱油和生抽有调色和调味上强弱的区别，生抽在调色方面不明显，而在调味方面很强。相对而言，老抽的话，在调色明显而调味不明显，主要针对有味而无色的菜进行调配，总的来说，生抽和老抽都是酱油。