问问题描述
怎样才能去除羊肉的骚味，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除羊肉的骚味。
将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候料酒和小苏打也可充分去除羊肉中的膻味。
本文来自作者[幻梦占卜恋]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/1161477.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“幻梦占卜恋”！
希望本篇文章《怎样才能去除羊肉的骚味》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：将白萝卜戳上几个洞，放入冷水中和羊肉同煮，滚开后将羊肉捞出，再单独烹调，即可去除羊肉的骚味。将生羊肉用冷水浸洗几遍后，切成片、丝或小块装盘，然后每500克羊肉用料酒50克、小苏打25克、食盐10克、白糖10克、味精5克、清水250克拌匀，待羊肉充分吸收调料后，再取蛋清3个、淀粉50克上浆备用。过些时候料酒和小苏打也可充分去除羊肉中的膻味。