问问题描述
过桥米线放的麻油是什么油，急求答案，帮忙回答下
答精选答案
过桥米线放的麻油是花椒油，是麻椒用水浸泡后，然后使用菜油或其他植物油浸炸而成的；而且麻油麻味较重、椒香浓郁，有芳香健胃、温中散寒、止痒解腥之功效。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。
本文来自作者[事事妥妥]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/1108543.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“事事妥妥”！
希望本篇文章《过桥米线放的麻油是什么油》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：过桥米线放的麻油是花椒油，是麻椒用水浸泡后，然后使用菜油或其他植物油浸炸而成的；而且麻油麻味较重、椒香浓郁，有芳香健胃、温中散寒、止痒解腥之功效。过桥米线是云南滇南地区特有的小吃，属滇菜系，起源于蒙自地区，由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。