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为什么要炒番茄膏，在线求解答
答精选答案
炒番茄膏的原因是增加口感与增香，就口感而言，番茄酱偏咸，番茄沙司则偏甜，番茄膏的浓度比较大，一般番茄酱用来烹饪的多，番茄沙司则可以直接涂在面包片上吃。
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。
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本文概览：炒番茄膏的原因是增加口感与增香，就口感而言，番茄酱偏咸，番茄沙司则偏甜，番茄膏的浓度比较大，一般番茄酱用来烹饪的多，番茄沙司则可以直接涂在面包片上吃。番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。