问问题描述
泡打粉跟酵母有啥区别，麻烦给回复
答精选答案
泡打粉跟酵母的区别在于组成成分和用途的不同，泡打粉是一种化学添加剂，遇水会产生大量的气泡。
酵母是一种无杂菌的菌种，在温度湿度合适的情况下大量繁殖，产生二氧化碳气体。做馒头时酵母可单独使用，也可与泡打粉混合使用，而泡打粉则不能单独蒸馒头单独使用，酵母与泡打粉无法相互替代。
本文来自作者[乐疯7i7i]投稿，不代表公众科技网立场，如若转载，请注明出处：https://www.cpst.net.cn/huaxue/202609/1102502.html
评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“乐疯7i7i”！
希望本篇文章《泡打粉跟酵母有啥区别》能对你有所帮助！
本站[公众科技网]内容主要涵盖：教育咨询,知识百科
本文概览：泡打粉跟酵母的区别在于组成成分和用途的不同，泡打粉是一种化学添加剂，遇水会产生大量的气泡。酵母是一种无杂菌的菌种，在温度湿度合适的情况下大量繁殖，产生二氧化碳气体。做馒头时酵母可单独使用，也可与泡打粉混合使用，而泡打粉则不能单独蒸馒头单独使用，酵母与泡打粉无法相互替代。