问问题描述
草鱼如何去除小刺，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
1、草鱼在市场让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净。
特别是鱼腹内一定要清洗干净。
2、洗净的草鱼去掉鱼头，然后从鱼头那头起刀。顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。
3、片到鱼尾巴后，用刀切下鱼肉。这时候，一片完整的鱼肉就已经取下来了。
4、把鱼翻一面，依然从鱼头处开始下刀。用同样的方法，片下另外一片鱼肉。
5、从鱼背方向开始下刀，大约45度角。轻轻片下鱼腹上的大刺。
6、这块鱼腹骨头其实很薄，可以一分为二，和鱼片一起煮。
7、去掉鱼腹部的大刺后，取一块鱼肉，从鱼尾巴那头起刀，斜着把鱼肉片成鱼片。
8、切好的鱼片尽量薄而匀。依次全部切完，再开始切另外一片鱼肉。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“阿发C”！
希望本篇文章《草鱼如何去除小刺》能对你有所帮助！
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本文概览：1、草鱼在市场让卖家帮忙处理好，拿到家后清洗干净。特别是鱼腹内一定要清洗干净。2、洗净的草鱼去掉鱼头，然后从鱼头那头起刀。顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。3、片到鱼尾巴后，用刀切下鱼肉。这时候，一片完整的鱼肉就已经取下来了。4、把鱼翻一面，依然从鱼头处开始下刀。用同样的方法，片下另外一片鱼肉。5、从鱼背方向开始下刀，大约45度角。轻轻片下鱼腹上的大刺。6、这块鱼腹骨头其实很薄，可以一分为二，和鱼片一起煮。7、去掉鱼腹部的大刺后，取一块鱼肉，从鱼尾巴那头起刀，斜着把鱼肉片成鱼片。8、切好的鱼片尽量薄而匀。