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面包有苦味是什么情况，求快速回复，真的等不了了！
答精选答案
面包有苦味可能是全麦粉的比例太高了，可以多加点高筋粉中和一下。
也有可能是在烤制面包的时候，由于烤箱温度太高，而导致面包表层被烤糊了，所以才会出现苦味。面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
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本文概览：面包有苦味可能是全麦粉的比例太高了，可以多加点高筋粉中和一下。也有可能是在烤制面包的时候，由于烤箱温度太高，而导致面包表层被烤糊了，所以才会出现苦味。面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。