问问题描述
油疙瘩的面怎么和，跪求好心人，别让我孤军奋战！
答精选答案
和油疙瘩和面的方法：
1、面粉用温热的水搅成糊状，尽量搅拌均匀，不要有生面。
2、发酵粉用少量水化开，放入面糊里继续搅拌。
3、鸡蛋打入面糊，继续搅拌。
4、搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。
5、锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的放，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。
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评论列表（4条）
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本文概览：和油疙瘩和面的方法：1、面粉用温热的水搅成糊状，尽量搅拌均匀，不要有生面。2、发酵粉用少量水化开，放入面糊里继续搅拌。3、鸡蛋打入面糊，继续搅拌。4、搅拌均匀后放置半小时，也可以即刻做，放置一会是为了醒的更好。5、锅里倒适量油，不要太多，八成热时用勺子舀面糊放进去，要一个一个的放，用筷子翻，不要过火。两面都黄了后捞出即可。