函授法学专业的学生可以从事以下兼职工作：

实习

法院、检察院、律所、券商、政府机关、咨询公司、联合国、法律信息机构、NGO等：这些实习岗位可以帮助学生了解法律实践操作，积累实践经验。

法律相关兼职

法务助理、律师助理、法务：这些岗位可以让学生在实际工作中应用法律知识，提升专业技能。

法律互联网公司相关职位：如法律知识工程师、运营助理等，这些职位通常需要具备法律背景和专业知识。

教育与培训

开办读书会、文化沙龙：面向中小型企业家定期开展法律知识培训，可以将专业知识转化为网课，通过线上教学获得收入。

法考教育机构助教、辅导老师：参与法律职业资格考试的辅导工作，帮助学生备考。

研究与写作

撰写专业文章：通过撰写法律相关的文章，可以在法律领域的媒体和平台上建立个人品牌，积累专业经验。

社会活动

兼职销售、房产中介：这些工作可以让学生接触社会，了解社会运作，同时也有助于培养沟通和人际交往能力。

校园活动

参与学校科研项目、对外合作：通过参与学校的研究项目，可以扩展知识面，积累实践经验。

建议

实习优先：寻找法律相关的实习岗位是最直接的学习方式，可以在实践中学习法律知识和工作技能。

利用专业知识：将专业知识转化为网课或参与法律教育培训，可以在提升自己的同时获得额外收入。

广泛尝试：可以尝试不同类型的法律相关兼职，找到最适合自己的发展方向。

通过这些兼职工作，函授法学专业的学生不仅可以提升自己的专业技能，还可以积累实践经验，为未来的职业发展打下坚实基础。