在湖南，提供函授专业的院校包括：

湖南大学

提供多种学科的函授课程，涵盖会计学、计算机科学与技术、行政管理、工商管理、国际经济与贸易、新闻学、金融学等20余个专业。

长沙理工大学

提供成人教育、函授教育等服务，旨在帮助成人学习者实现个人和职业发展。

中南林业科技大学

提供多种专业的函授课程，注重理论与实践结合，培养高素质人才。

湘潭大学

被认为是湖南地区较好的函授教育机构之一，共有三种成考学习层次供考生选择，招生专业40余个。

湖南师范大学

以师范教育为主，提供函授教育，招生专业覆盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、医学、管理学、艺术学等11大学科门类。

湖南农业大学

以农业科学为主，提供函授教育。

湖南中医药大学

专注于中医药学科，提供函授教育。

湖南工业大学

以工科为主，注重函授教育。

湖南工商大学

提供函授教育服务。

吉首大学

提供函授教育服务。

南华大学

提供函授教育服务。

湖南城市学院

提供函授教育服务。

湖南理工学院

提供函授教育服务。

湖南工学院

提供函授教育服务。

湖南人文科技学院

提供函授教育服务。

湖南文理学院

提供函授教育服务。

湖南医药学院

提供函授教育服务。

湖南商务职业技术学院

提供函授教育服务。

湖南电子科技职业学院

提供函授教育服务。

湖南涉外经济学院

提供函授教育服务。

湖南铁道职业技术学院

提供函授教育服务。

湖南城建职业技术学院

设立华中科技大学、武汉理工大学、吉林大学、重庆大学、长沙理工大学等7所全国重点大学函授站。

这些院校提供的函授专业涵盖了工、理、文、经、管、法、教育、医学等多个学科门类，可以满足不同学习者的需求。建议选择适合自己的专业和学校进行报考。