三明学院数学与信息工程学院是一个充满活力的学院，拥有多个本科和专科专业。学院设有全日制本科专业，包括数学与应用数学（师范）、计算机科学与技术、网络工程，以及六个本科专业方向如金融与统计、数字媒体技术等。同时，学院还提供计算机应用技术专科和函授数学与计算机科学与技术本科教育。

数学与应用数学和计算机科学与技术被学校定位为优势和重点建设学科，均通过了福建省教育厅的学士学位评审，数学与应用数学专业更是被评为省级特色专业。学院拥有一支年轻且实力强大的师资队伍，现有教职工71人，其中教授、副教授和具有博士学位的教师占比较高，为学生提供了良好的教育环境。学生人数接近千人。

学院的计算机实验中心是福建省的示范中心，配备有各类实验室，如数学建模实验室、网络实验室等，以及16个校内外实践基地，为学生提供了丰富的实践机会。教学理念以“砺志、勤奋、实践、创新”为核心，注重学科核心能力、实践工程能力和行业职业能力的培养，实施应用型人才培养创新模式，已获得省级质量工程项目立项，教学成果显著，学生在全国大学生数学建模大赛和3D大赛中屡获佳绩。

在学生管理上，学院秉持“以生为本”的原则，通过“四个学会”教育学生，院团委组织多次被授予“五四”红旗单位，体现了学院在学生管理和思想政治工作方面的优秀表现。在科研方面，学院承担了多项国家级和省级项目，科研经费充足，发表论文质量较高，成果丰硕。