高考中一些被普遍认为较为艰苦的专业包括：

医学专业：

学习周期长，学习强度大，考试压力大，需要长时间实践。学生需要掌握大量的理论知识，同时还要进行实验和实习，考试周常常需要熬夜复习。

计算机专业：

程序员的工作性质要求长时间对着电脑编程，经常熬夜，且对视力有一定影响。尽管计算机专业薪资待遇较好，但工作强度大，容易导致身体疲劳。

数学专业：

数学专业要求学生具备强大的逻辑思维和抽象思维能力，学习内容抽象，需要大量的时间和精力去理解和掌握。熬夜学习是常态，否则难以跟上学习进度。

通信工程专业：

课程内容多且深，包括电路、信号、通信原理等，学生需要投入大量的时间和精力去学习和实践。熬夜学习也是常见的情况。

建筑学专业：

需要学生掌握大量的图纸绘制和模型制作技能，经常需要熬夜赶作业。此外，该专业成本较高，需要购买各种材料和工具。

法学专业：

要求学生背诵大量的法律条款，并通过法律职业资格考试。学习强度大，且就业竞争激烈，对学生的综合素质要求较高。

土木工程专业：

需要学生掌握力学、结构等知识，大部分毕业生需要在工地上工作，工作强度大，且需要长时间在户外。学习过程中需要面对大量的理论知识和实践操作。

机械类专业：

课程多且有一定难度，重视实践能力培养，要求学生有较高的动手能力。

金融学：

专业知识面广，需要掌握大量的金融知识和技能。学习强度大，且竞争激烈。

护理专业：

学习理论和实践知识，工作繁杂且劳累，经常需要熬夜，对学生的体力和精神都是挑战。

师范专业：

虽然工作稳定，但需要不断学习和适应新的教学方法，同时承担额外的教学任务。

地矿石油类专业：

包括地质工程、勘查技术与工程、资源勘查工程、采矿工程、石油工程、矿物加工工程、油气储运工程等。这些专业通常需要在艰苦的环境中工作，学习环境恶劣。

农林水利类专业：

包括农业、林业、水利等。这些专业通常需要在户外工作，环境条件较为艰苦。

测绘类专业：

包括测绘工程等。这些专业需要长时间在户外进行测量和绘图工作，工作条件较为艰苦。

这些专业通常要求学生具备较强的学习能力和毅力，才能在学习和工作中取得好成绩。建议学生在选择专业时，充分考虑自己的兴趣和职业规划，做好充分的了解和准备。