高考的监考老师主要由 当地初中和小学的教师担任，具体包括以下几类：

当地教师：

监考老师通常来自当地的初中和小学，他们被选中是因为对当地环境和学生情况较为熟悉，有利于维护考试秩序。

无亲属参加高考的教师：

为了防止利益冲突和确保公平性，监考老师一般要求当年没有直系亲属参加高考。

交叉监考：

很多地区实行交叉监考制度，即一个地方的老师到另一个地方进行监考。这样做的目的是通过不同地区的教师互相监督，进一步确保考试的公正性。

随机安排和保密性：

监考教师的安排通常注重随机性和保密性，以确保高考的公正进行。教育局或招生考试机构会将名额分配到学校，由学校根据条件推荐教师，然后进行随机安排。

多重身份监考：

有些情况下，一个考场内会有三名监考老师，他们分别来自不同的地区，以最大限度地提供公平的考试环境。

其他年级教师：

高考的监考老师不包含高三年级的老师，这是为了避免利益冲突和提高监考工作的严谨性。

辅助监考人员：

除了正式监考老师外，每个考场还会配备流动监考员和视频监考员，以确保考场纪律和考试的公平性。

综上所述，高考监考老师主要是当地初中和小学的教师，他们通过随机安排和保密性措施进行选拔和安排，以确保高考的公正和顺利进行。