新高考模式下，312选科模式的具体选择方法如下：

了解大学与专业的选科要求

不同高校同一专业的选科要求不同。例如，临床专业在不同学校的选考科目可能不同，如上海交通大学要求化学和物理，而南开大学要求化学和生物。因此，考生需详细了解每个目标院校和专业的具体选科要求。

根据兴趣和职业规划选择科目

学科关联度与专业覆盖率：考虑学科之间的关联度和专业覆盖率。例如，“物理-化学-生物”组合学科关联度大，专业覆盖率高，适合理科学霸；而“物理-化学-政治”组合适合想读理科但不想学生物且希望政治对未来考研有帮助的学生。

个人兴趣与职业规划：选择自己感兴趣且与未来职业规划匹配的科目组合。例如，对物理感兴趣的学生可以选择“物理+化学+政治”或“物理+化学+生物”。

排除不擅长的科目，选择优势科目

等级赋分制度：最终成绩是按等级赋分确定的，因此选择自己擅长的科目有助于提高最终成绩。在学科成绩相差不大的情况下，至少保证物理或化学二选一，否则选择专业的余地会非常小。

综合考虑学习难度与竞争程度

学习难度：例如，“物理-化学-生物”组合需要较强的逻辑思维和运算能力，整体学习难度较高；而“物理-化学-政治”组合则需要良好的文字表达能力和文科素养。

竞争程度：例如，“物理-化学-生物”组合由于学科关联紧密，竞争非常激烈；而“物理-化学-政治”组合报考人数较少，竞争力相对较小。

利用往年数据辅助选择

参考往年招生录取数据：考生可以根据高考成绩和位次，理性参考往年招生录取数据等信息，初步研判可报考的高校和专业层次的大致范围。

注意志愿梯度

平行志愿填报：在填报志愿时，注意“冲稳保”原则，即拉开志愿梯度，选择足量志愿，分别放在“冲一冲”“稳一稳”“保一保”三个梯队，以增加录取机会。

综上所述，新高考312选科模式下的选择方法包括了解大学与专业的选科要求、根据兴趣和职业规划选择科目、排除不擅长的科目、综合考虑学习难度与竞争程度、利用往年数据辅助选择以及注意志愿梯度。希望这些建议能帮助你做出合适的选择。