山东潍坊新高考的教材科目包括以下几门：

语文

必修教材：5本（必修1、必修2、必修3、必修4、必修5）

选择性必修教材：至少3本

数学

必修教材：5本（必修1、必修2、必修3、必修4、必修5）

选择性必修教材：至少3本

英语

必修教材：5本（必修1、必修2、必修3、必修4、必修5）

选择性必修教材：至少3本

物理

必修教材：2本（必修1、必修2）

选择性必修教材：至少3本

化学

必修教材：2本（必修1、必修2）

选择性必修教材：至少3本

生物

必修教材：2本（必修1、必修2）

选择性必修教材：至少3本

政治

必修教材：4本（必修1《经济生活》、必修2《政治生活》、必修3《文化生活》、必修4《生活与哲学》）

选择性必修教材：至少3本

历史

必修教材：4本

地理

必修教材：4本

技术（或信息技术）：

必修教材：2本

此外，还有选修科目，包括自然科学类（物理、化学、生物）、人文社会科学类（政治、历史、地理）和技术与工程类（计算机科学、机械制造等）以及艺术体育类（体育、美术、音乐、通用技术、信息技术）。

建议学生在选择选考科目时，充分考虑自己的兴趣和特长，以便更好地发挥个人优势。同时，参加实践活动和社会实践，培养动手能力和实际操作技能也是新高考制度鼓励的方向。