高考英语中难度较大的部分有以下几个方面：

完形填空：

完形填空被认为是高考英语中最难的部分之一。它主要考察学生对语境中规范的语言要素（包括词汇、表达方式和结构）的掌握程度，以及对语段特征的辨识能力。要想在这一部分得高分，学生需要有扎实的词汇基础和良好的语感。

非谓语动词：

非谓语动词是英语语法中的一个重要项目，也是许多学生感到困惑的部分。非谓语动词有三种形式：不定式、现在分词和过去分词，每种形式还有主动式和被动式之分，表达的意思也各不相同。学生需要熟练掌握这些形式及其用法。

听力部分：

近年来，高考英语的听力部分也被认为是难度较大的环节。听力材料通常较长且语速较快，个别考场还可能出现音频播放问题，这些因素都会影响学生的表现。

阅读理解：

阅读理解部分由A、B、C三节组成，主要考查考生理解书面英语的能力。阅读材料通常来自国外的主流新闻读物或学术期刊，难度较大，要求学生具备较高的阅读速度和理解能力。

语法和句式：

高考英语还考察学生对英语语法和句式的掌握情况，包括时态、语态、从句、倒装、省略等。这部分内容较为繁琐，需要学生花大量时间复习和练习。

综合以上信息，可以得出以下结论：

江苏省：江苏省的高考英语难度被认为是非常高的，试卷难度高，题目出得较难，但学生普遍英语成绩较好。

浙江省：浙江省的高考英语难度也较高，但相对于江苏省来说，难度可能稍低一些。

上海市：上海市的高考英语难度也被认为是非常高的，单词量非常大，对其他能力要求也较高。

北京市：北京市的高考英语难度也较高，试卷设计严谨，难度接近老四级。

因此，如果要从全国范围内挑选出最难的高考英语试卷，那么江苏省、浙江省和上海的高考英语试卷可以被认为是难度最高的。