技能高考农学类包括以下专业：

农学：

主要学习农业科学、农业生产和农作物种植、养殖等方面的知识，包括农业资源利用、农产品质量安全等内容。

园艺学：

着重学习蔬菜、果树、观赏植物等的栽培、培育、保护、营养等方面的知识，培养园林景观设计和管理等方面的专业人才。

植物保护：

主要学习农作物病虫害的防治、植物检疫、生物安全等知识，培养农业植物保护技术人员。

动物科学：

包括畜牧、养殖、畜禽疾病防治等方面的知识，培养农业动植物养殖和养殖技术人员。

农业资源与环境：

学习农业资源的利用、保护和合理利用，以及环境保护等方面的知识。

水土保持与荒漠化防治：

研究水土保持和荒漠化防治的理论和实践。

野生动物与自然保护区管理：

涉及野生动物的保护、管理和自然保护区的工作。

蚕学：

研究蚕的养殖、病虫害防治和桑树的栽培等方面的知识。

蜂学：

研究蜜蜂的养殖、病虫害防治和蜂产品加工等方面的知识。

水产养殖学：

学习水产养殖的技术和方法，包括鱼类、贝类、藻类等的养殖。

水族科学与技术：

研究水族生物的养殖、疾病防治和水质管理等方面的知识。

海洋渔业科学与技术：

研究海洋渔业的生产、资源开发和环境保护等方面的知识。

林学：

研究森林资源的培育、保护、利用和管理等方面的知识。

园林：

学习园林设计、施工和管理等方面的知识，培养园林工程师。

森林保护：

研究森林病虫害的防治、森林资源的保护和合理利用等方面的知识。

草学：

研究草坪、牧草和草坪植物的栽培、利用和保护等方面的知识。

这些专业涵盖了农业、林业、渔业、动物生产等多个领域，为考生提供了广泛的选择。建议考生根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的专业进行报考。