河南和河北两地的高考难度都相当大，但各有其特点。

考生人数

河南省考生人数庞大，2021年超过120万人，且复读生众多，加剧了竞争。

河北省考生人数同样庞大，在全国也排在前列，但相对河南省较少一些。

教育资源

河南省缺乏985和211工程院校，唯一的211大学郑州大学位于省内，但名额相对有限。

河北省内缺乏985和211工程院校，唯一的211大学河北工业大学位于天津市，对河北省考生不公平。

高考难度

河南省的高考难度在全国范围内都位于前列，700分上不了清华北大，680分进不了华东五校的情况在河南省比较常见。

河北省的高分段竞争激烈，例如700分以上的考生比例较高，但一本以上的录取难度也较大，因为省内缺乏顶级高校，高分学生需要竞争外省资源。

阅卷尺度

河南省的阅卷尺度可能相对宽松，这也是导致河南省高考难度高的一个因素。

竞争压力

河南省的考生基数大，一本以下考生众多，竞争同样激烈。

河北省的竞争压力主要来自于内卷程度，尤其是衡水中学等名校的高分考生人数众多，竞争异常激烈。

综合以上信息， 河南省的高考难度相对较高，主要原因是考生基数大、竞争激烈且缺乏顶级高校资源。而河北省虽然考生人数相对较少，但高分段竞争激烈，且由于缺乏本省内的顶尖高校，考取好学校需要与外省考生竞争，这也增加了难度。因此，从整体来看，河南省的高考难度可能更大一些，但河北省的考生面临的竞争压力同样不容小觑。