根据多个来源的综合信息，旅游类冷门专业排名及特点如下：

一、典型冷门旅游相关专业排名

旅游管理专业

由于疫情影响旅游业不景气，就业率下滑，导游工作强度大且竞争激烈，被视为传统旅游类冷门专业。

酒店管理专业

需具备较强社交能力，行业对从业者资源整合能力要求高，报考人数较少。

社会工作专业（旅游方向）

需掌握社会服务技能，但社会认知度较低，就业岗位相对有限。

涉外旅游专业

对外语要求高，培养方向偏向高端旅游服务，适合少数具备语言优势的学生。

环境管理专业

随着环保政策加强，行业需求增长但认知度有限，属于新兴冷门领域。

老年服务与管理专业

关注养老服务，但社会认知度不足，发展空间受限。

二、其他相关冷门专业补充

高尔夫管理专业 ：行业规模小且发展不稳定。

电竞管理专业 ：依赖电竞行业成熟度，目前仍属新兴领域。

文物与博物馆专业 ：需专业资质，但文化需求推动下逐渐回暖。

三、选择建议

结合兴趣与职业规划 ：冷门专业可能伴随就业压力，需评估自身是否适合相关领域。

关注行业动态 ：部分冷门专业（如环境管理）因政策或社会需求可能迎来转机。

提升竞争力 ：通过实习、考证等方式增强就业优势，例如考取导游证、酒店从业资格证等。

以上排名及分析综合了多个来源的时效性数据，实际选择需结合最新行业趋势和个人情况。