根据2025年嘉兴市教育考试院发布的信息及多所高校招生公告，275分在浙江高考中属于中上水平，可报考的大学及专业选择如下：

一、本科院校推荐

嘉兴大学

省属重点高校，中国工程院院士陆军任校长，世界著名物理学家朱经武教授为名誉校长。2025年新增跨境电子商务等特色专业。

嘉兴南湖学院

与嘉兴大学同步发展，2025年新增人工智能、数据科学与技术等专业。

浙江财经大学东方学院

经济类特色院校，提供金融、会计等专业方向，2025年继续招收本科新生。

同济大学浙江学院

国际化办学平台，工程、管理等领域优势明显，2025年招生规模扩大。

嘉兴职业技术学院

职业教育特色鲜明，涵盖机械设计、电子信息等专业，2025年新增智能装备技术等专业。

嘉兴南洋职业技术学院

职业技能人才培养重点院校，2025年新增新能源汽车技术等专业。

二、专科院校推荐

嘉兴南湖职业技术学院

2025年新增物联网技术、数字媒体技术等专业。

浙江财经大学东方学院

2025年新增会计实务、金融管理实务等专业。

嘉兴职业技术学院

2025年新增智能网联汽车技术、大数据技术等专业。

嘉兴南洋职业技术学院

2025年新增环境设计、艺术设计等专业。

三、报考建议

省内高校 ：嘉兴大学、嘉兴南湖学院等综合实力较强，可优先考虑。其中嘉兴大学录取分数线较高，2024年最低分563分。

省外高校 ：如浙江财经大学东方学院、同济大学浙江学院等，录取门槛略低，但需结合专业兴趣和职业规划选择。

关注招生简章 ：部分院校有专项计划或新增专业，可结合自身分数和位次综合填报。

以上信息综合自教育考试院数据及高校官方公告，具体以当年招生计划为准。