扬州大学城包含多所高校，具体数量和分类如下：

一、主要高校构成

扬州大学

省属重点综合性大学，创建于1902年，设有23个学院和1个独立学院（广陵学院），拥有动物医学、农学等优势学科。

扬州大学广陵学院

公有民办二级学院，1998年设立，2005年独立为本科院校，培养实用性人才。

南京邮电大学通达学院

全日制本科独立学院，由南京邮电大学创办，侧重信息与通信领域教育。

扬州工业职业技术学院

省属公办高职院校，2004年由两所老牌中专合并组建，获联合国最佳人居环境奖，以工科见长。

扬州环境资源职业技术学院

公立高职院校，前身为1956年成立的扬州农业学校，专注环境资源领域人才培养。

江苏省扬州商务高等职业学校

厅属高职院校，隶属江苏省联合职业技术学院，以商业管理类教育为特色。

二、其他相关院校说明

扬州健康职业学院 、 扬州市幼儿师范高等专科学校 等为独立高职院校，但部分资料将其归类为扬州大学城成员。

南京邮电大学京江学院/四方学院/商文学院/三元学院 为扬州大学下属私立学院。

南华大学 （财政部直属）虽位于扬州，但通常不纳入扬州大学城范畴。

三、总结

综合多个来源信息，扬州大学城主要包含 7所高校 ，即扬州大学、广陵学院、通达学院、工业职业技术学院、环境资源职业技术学院、商务高等职业学校，以及南京邮电大学通达学院。若需更详细信息，建议以各高校官方发布为准。