根据现有信息，大学期间存款3万元的利息收入主要取决于存款类型和利率水平。以下是具体分析：

一、基准利率计算（2.75%年利率）

利息计算公式

利息 = 本金 × 年利率 × 存期

公式中的“存期”按360天计算（银行通常采用全年360天的计息方式）。

具体计算

本金：30,000元

年利率：2.75%

存期：3年

利息 = 30,000 × 2.75% × 3 = 2,475元 。

二、实际影响因素

银行类型差异

大银行（如建设银行）三年期定期存款利率为2.75%；

小银行可能通过提高利率吸引客户，例如3.25%的利率。 但需注意，小银行可能存在知名度较低、资金安全性稍弱的风险。

存款方式选择

整存整取 ：30,000元存3年利息2,475元；

其他方式 （如零存整取、整存零取）：年利率1.55%，利息为1,395元。

利息计算规则

利息按“算头不算尾”原则，从存入当天开始计算至取款前一日，全年按360天计算。

三、注意事项

若选择活期存款（0.3%年利率），3万元存3年利息仅270元；

若利率调整（如未来利率上升），需关注银行通知调整后的利率水平。

综上，在基准利率2.75%下，3万元存3年可获得2,475元利息，但实际收益可能因银行和存款方式不同而有所差异。建议根据资金使用计划和风险偏好选择合适产品。