根据2025年吕梁市高校招生情况，结合不同层次和类型院校的录取特点，564分考生可参考以下院校选择：

一、本科院校

吕梁学院

作为吕梁市唯一一所以工科见长的高校，吕梁学院在2025年吕梁市大学排名中位列第一，拥有冶金工程、环境科学与工程等省级特色专业。

该校是省市共建高校，入选教育部“科学工作能力提升计划”试点院校，综合实力较强。

二、专科院校

吕梁职业技术学院

属于山西省重点建设的高职院校，以工科专业为主，涵盖机械设计制造及其自动化、电气自动化技术等优势专业。

学校注重实践教学，毕业生就业竞争力较高。

吕梁师范高等专科学校

2021年新设立的全日制师范类专科学校，专注于教育事业，提供学前教育、语文教育等专业。

三、其他选择建议

省内其他高校 ：如长治学院、吕梁市属普通高中也可作为备选，但录取名额有限且专业设置可能不匹配。

民办及合作办学 ：部分民办高校（如吕梁市实验中学）可报考，但需注意办学资质和录取规则。

四、注意事项

以上信息综合自2025年最新官方数据及排名榜单，具体录取结果需以当年招生计划和考生实际分数为准。

建议考生结合自身兴趣和职业规划，参考近3年录取数据，并咨询学校招生办或老师获取最新动态。

如需进一步了解具体院校专业设置或招生计划，可访问各高校官网或山西省教育考试院官网查询。