根据搜索结果，湖北省内开设护理专业的本科院校主要包括以下两类：

一、重点本科院校

武汉大学

作为湖北省重点建设高校，武汉大学医学部提供护理学专业，其口腔医学、康复治疗技术等专业均获省级优秀专业称号。

华中科技大学

华中科技大学同济医学院护理学专业实力突出，是国家级重点学科，培养具备临床护理和科研能力的高素质人才。

武汉科技大学

该校医学部护理学专业注重实践与理论结合，是湖北省重点建设学科。

湖北中医药大学

作为中医药特色鲜明的高校，其护理学专业融合中医理论与现代护理技术，培养中医护理人才。

长江大学

长江大学医学部护理学专业通过省级评估，强调临床技能与人文素养培养。

三峡大学

该校医学部护理学专业在区域内具有较高知名度，注重社区健康服务能力培养。

江汉大学

湖北省重点建设高校，护理学专业结合医学教育资源，提升区域医疗服务水平。

二、其他有护理专业的本科院校

湖北民族大学

湖北理工学院

湖北科技学院

湖北医药学院药护学院 （独立学院）

荆楚理工学院

武昌理工学院

武汉铁路职业技术学院 （高职院校，护理专业为省级重点）。

补充说明

专业特色 ：部分院校如湖北医药学院药护学院在护理学领域具有省级重点建设资质，注重临床技能与科研能力培养。

招生建议 ：护理学是湖北省普通专升本热门专业，2024年新增16所招生院校，包含6所公办和10所民办。

以上信息综合自多所高校招生网及教育部门数据，供参考。