根据最新权威信息，郑州市高校数量及主要特色院校如下：

一、高校总数

截至2025年2月，郑州市共有 68所高校 ，其中：

本科院校27所 （含河南大学龙子湖校区）

专科院校41所

二、重点院校推荐

双一流建设高校

郑州大学 ：河南省唯一进入“211工程”的高校，也是“世界一流大学建设B类”高校，综合实力居双一流中游，第四轮学科评估43个C-类及以上

河南大学 ：主校区位于开封，含龙子湖校区，拥有3个一级学科国家重点学科，第四轮学科评估31个C-类及以上

其他知名高校

河南农业大学 ：农业类和农林工程学科优势显著，拥有1个一级学科国家重点学科

河南工业大学 ：材料类和粮食类专业突出，由郑州工程学院与郑州工业高等专科学校合并组建

华北水利水电大学 ：水利部与河南省共建，是金砖国家网络大学中方高校

郑州轻工业大学 ：烟草、艺术设计等方向特色鲜明

特色学科与专业

财经类 ：河南财经政法大学（硕士点多）、郑州财经学院

农林类 ：河南农业大学（农业学科）

医药类 ：河南中医药大学

三、学科评估概况

双一流 ：郑州大学、河南大学

一省一校 ：郑州大学

重点建设 ：河南工业大学（中西部高校基础能力建设工程）

四、招生与规模

郑州大学 ：2021年在校生7.5万人，开设117个本科专业

河南农业大学 ：主校区学生规模较大，农业相关专业优势突出

以上信息综合了多个权威来源，涵盖高校数量、重点建设院校及学科实力等关键指标。