江苏省内开设对外经济与贸易相关专业的院校主要包括以下几所，综合多个信息来源整理如下：

一、综合类高校

南京大学

以学术底蕴和广泛的国际交流项目著称，经济学科实力强劲，国际经济与贸易专业覆盖广泛。

苏州大学

经济学科优势明显，拥有丰富的国际化教学资源，国际经济与贸易专业排名全省前列。

对外经济贸易大学（北京）

虽然位于北京，但通过招生专业目录显示，该校在江苏设有贸易经济、国际经济与贸易等专业，属于财经类顶尖院校。

二、财经类高校

南京财经大学

专注经济管理人才培养，贸易经济专业历史悠久且实力突出。

江苏审计大学

以审计学科为特色，贸易经济专业表现优异。

昆山杜克大学（中外合资）

高校合作办学项目，提供国际化的贸易经济和管理专业教育。

三、其他相关院校

南京师范大学 ：经济学领域教学与研究水平高，可提供相关方向课程。

江苏海洋大学 ：国际经济与贸易专业获得B等级认证。

江苏科技大学苏州理工学院 ：国际经济与贸易专业有一定声誉。

四、注意事项

上海对外经贸大学、西交利物浦大学等高校虽未直接列出，但可通过其江苏招生专业目录查询。

建议考生结合自身分数和兴趣，参考近3年招生计划及专业排名综合选择。

以上信息综合了高校官网及权威平台数据，具体以当年招生简章为准。