根据搜索结果，贵州省遵义市新蒲新区的职业技术学校主要包括以下机构，供参考：

一、重点职业学校

遵义医药高等专科学院

位于新蒲新区大学城，是区域内口碑较好的专科院校，专升本通过率较高，与遵义医科大学等多所高校合作紧密，提供机械制造、电子信息、医药技术等专业。

贵州航天职业技术学院新蒲校区

该校是遵义市知名职业技术学院，新蒲校区成立于2000年，设有机电一体化技术、汽车运用与维修技术等专业，全日制在校生约1.26万人。

遵义职业技术学院新蒲新区分院

被俗称为“遵义大技校”，提供机械制造、电子信息、建筑工程等专业，教学设备先进，注重实践教学。

二、其他相关学校

遵义南方白酒中等专业学校

开设酿酒工艺与技术、网络营销等专业，结合白酒产业需求培养技术型人才。

黔北医药健康中等职业学校

专注于医药健康领域教育，具体专业设置需进一步查询。

华锦铭盛职业技能培训学校

提供汽车运用与维修、物流管理等职业技能培训。

三、新办或特色学校

遵义南方白酒中等专业学校 （2025年新增）

2025年春季学期新开设酿酒工艺等专业，服务于当地白酒产业发展。

四、注意事项

部分学校存在信息更新延迟，建议通过官方渠道核实最新专业设置和招生信息；

不同学校侧重领域不同，可根据职业规划选择对应学校；

专升本通道方面，遵义医药高等专科学院与多所高校合作紧密，可优先关注。

以上信息综合自多个来源，具体以学校官方公告为准。