以下是部分在211工程中开设小语种专业的大学及相关信息整理：

一、重点外语类院校

北京外国语大学

中国最专业的外语类院校，拥有近20个语种教学资源，包括英语、德语、日语等。

上海外国语大学

与北外齐名，外语专业实力突出，涵盖英语、法语、西班牙语等。

广东外语外贸大学

专任教师1378人，教授、副教授比例54%，德语、日语等小语种专业实力较强。

二、综合性211大学

北京大学 ：国家非通用语种基地，开设法语、德语、俄语等。

南京大学 ：德语、日语等小语种专业表现突出。

武汉大学 ：英语、日语、韩语专业均获权威认证。

复旦大学 ：德语、西班牙语等专业实力较强。

浙江大学 ：英语、日语、意大利语等小语种教学资源丰富。

三、其他特色院校

西南交通大学 ：德语专业为省级重点，但需注意分数线较高。

大连理工大学 ：硕士阶段开设英语、韩语翻译方向。

新加坡国立大学 ：亚洲与全球史专业与中文系合作紧密。

四、注意事项

提前批招生 ：部分院校的小语种专业可能通过提前批招生，需关注招生简章。

专业差异 ：部分院校的小语种专业属于特色方向，与普通外语专业有明显区别。

权威信息 ：建议以教育部官网或权威高校招生网查询最新专业设置。

以上信息综合自多所高校官网及权威教育平台，供参考。