根据现有信息，旅游专业与开火车的职业方向无直接关联。以下是具体分析：

一、旅游专业与开火车职业的关联性

专业方向差异

旅游专业主要培养旅游规划、导游服务、酒店管理等方面的知识与技能，侧重服务行业运营管理；而开火车属于铁路运输领域，需掌握机车驾驶、铁路信号、车辆维护等专业技术。

课程体系差异

旅游专业课程包括旅游学、导游实务、旅行社管理等，与铁路运输相关的课程（如机车构造、铁路信号等）无直接联系。

二、开火车相关的专业方向

铁道机车车辆类

铁道机车运用与维护 ：学习电力机车/内燃机车的操作、检修及调度，适合成为动车组司机或机车维护人员。

铁道车辆 ：掌握铁道车辆构造、原理及维护技术，为铁路运输提供基础支持。

铁路运输管理类

铁道机车车辆制造与维护 ：侧重动车组制造工艺及维护管理，属于铁路运输产业链的高端技术岗位。

三、旅游专业可从事的职业方向

导游服务 ：适合具备沟通能力、文化素养和旅游知识的人员。

酒店/旅行社管理 ：涉及旅游线路规划、客户服务等岗位。

旅游规划与开发 ：适合有地理、市场分析能力的学生。

四、总结建议

若想从事与火车相关的职业，建议选择铁道机车车辆类或铁路运输管理类专业，并通过相关职业资格证书考试（如机车司机执照）获取从业资格。旅游专业学生若对服务行业感兴趣，可转向导游、旅游管理等领域发展。