广东医药类院校的专业设置较为丰富，涵盖医药、药学、医学、管理、工科、文科等多个学科门类。以下是综合多个权威来源后的主要专业设置情况：

一、国家级特色专业

药学

药物制剂

预防医学

临床医学

中药学

生物技术

护理学

信息管理与信息系统

二、广东省特色专业

在国家级特色专业基础上，新增以下专业：

药事管理

卫生检验与检疫

临床药学

药物化学

口腔医学

海洋药学

生物工程

护理学（重复但属于省级特色）

三、重点学科与专业方向

临床医学

本硕博连读8年制专业，广东省重点建设高校中唯一“部委省”共建高校

5年制临床医学专业为省级重点专业

药学与药物制剂

药学实验教学中心、生物制药综合性工程训练中心等省级实验教学示范中心

药物分析、临床药学、中药学等方向为省级重点专业

护理学

广东省重点专业，多所高校设有护理学本科及专科课程

信息管理与信息系统

药学、医学等学科领域的重要支撑专业

四、其他相关专业

生物技术 ：涵盖生物制药、生物工程等方向

口腔医学 ：省级重点专业，培养口腔疾病诊疗人才

药事管理 ：结合医药行业需求，培养管理型人才

五、高职院校特色专业（如广州医药职业学校）

制药技术 （药物制剂）：培养药品生产技术人才

中药制药 ：侧重中药调剂、炮制及营销实务

药品食品检验 ：面向食品药品安全检测领域

以上信息综合了广东医药大学、南方医科大学、广州医科大学等知名院校的专业设置，涵盖本科、硕士、博士等多层次培养体系。