中专学面点专业的高中阶段考试内容通常包括文化课和专业课两部分，具体如下：

一、文化课（公共科目）

语文

考试内容：阅读理解、文学常识、写作表达能力等。

分值：100分。

数学

考试内容：基础运算、代数应用、几何图形等。

分值：100分。

英语

考试内容：基础语法、词汇应用、阅读理解等。

分值：100分。

德育

考试内容：思想品德、职业素养等。

分值：100分。

二、专业课（根据专业方向不同有所差异）

基础理论

包括面点历史、种类、原料特性、营养成分、储存方法等。

操作技能

掌握和面、揉面、擀面、包馅、成型、蒸煮等基本技巧，需独立完成包子、饺子、馒头等传统面点制作。

综合应用能力

包括创新设计面点作品、食品安全与卫生知识、成本核算、餐饮服务意识等。

三、考试形式与分值

理论考试 ：选择题、判断题、简答题或论述题，考察专业知识掌握程度。

实践操作考核 ：在规定时间内完成指定面点制作任务，考察动手能力、时间管理及卫生规范。

总成绩 ：文化课750分（语数英各100分）+专业课250分（含理论200分+技能150分）。

四、注意事项

不同地区或院校可能对专业课内容有所调整，建议以当地教育部门或院校发布的最新文件为准。

部分院校可能增加西式面点（如面包、蛋糕）或花样面点（如牡丹、鸳鸯面点）的考核内容。

以上信息综合了多个来源，具体以实际招生简章或考试大纲为准。