根据2025年肇庆市教育资源及搜索结果，312分在肇庆可报考的大学及高职院校主要包括以下两类：

一、普通本科院校（部分有招生计划）

肇庆学院

作为肇庆市重点建设高校，肇庆学院在2025年肇庆市大学排名中位列第一，其本科专业涵盖文学、理学、工学等多个领域，312分考生有机会报考。

广东理工学院

该校在肇庆市职业技术大学排名中居首，2025年新增了多个本科专业，312分考生可根据兴趣选择相关方向。

二、高职院校（含专科）

广东信息工程职业学院

该校是肇庆市高职院校排名第一的专业院校，2025年新增了人工智能、大数据等前沿专业，312分考生可报考其优势专业。

广东工商职业技术大学

在肇庆市职业技术大学中综合实力较强，涵盖机械设计、电子商务等专业，适合技术型考生。

广东轻工职业技术学院

该校以轻工领域为特色，提供纺织、机械设计等专业，312分考生可根据职业规划选择。

肇庆医学院

作为医疗类高职院校，肇庆医学院在护理、药学等专业具有较强实力，312分考生可关注其招生信息。

其他建议

省内高校 ：312分在广东省内可报考的本科院校较少，建议结合兴趣和职业规划选择民办本科或特色专科。

分数波动 ：高职院校录取分数线可能因专业差异较大，建议考生参考近3年在本省的录取分数线及位次。

咨询渠道 ：建议通过肇庆市教育局官网或招生院校官方渠道获取最新招生计划。

以上信息综合了2025年最新排名及招生趋势，考生可根据实际情况调整志愿填报策略。