根据2023-2025年相关数据，广东肇庆市283分考生可报考的大学及高职院校主要包括以下两类：

一、肇庆本地高校

肇庆学院

该校在2025年肇庆市大学排名中位列第一，综合办学实力和校友会中国大学排名均居全国第456名，是本地重点建设高校。

肇庆医学院

作为医学类高校，肇庆医学院在肇庆市医学类院校中排名第二，具备较强的医疗健康领域教学能力。

二、其他相关院校

广东理工学院

在2025年肇庆市职业技术大学排名中居首，工科特色鲜明，适合技术型考生。

广东工商职业技术大学

职业技术类院校代表，与广东理工学院并称肇庆市两大重点高职院校。

广东信息工程职业学院

高职院校中排名领先，信息技术类专业优势突出。

其他民办及高职院校

包括武汉东湖学院、扬州中瑞酒店职业学院、广东肇庆航空职业学院、重庆海联职业技术学院、苏州百年职业学院等，但需注意这些院校非肇庆本地院校，且部分院校录取名额有限。

建议

优先考虑本地高校 ：如肇庆学院、肇庆医学院等，录取名额相对稳定且对本地考生有专项计划。

关注招生计划 ：不同院校在本省招生计划可能有所调整，需以最新官方文件为准。

结合兴趣与职业规划 ：高职院校注重实践能力培养，普通本科院校则更侧重理论研究，建议结合自身兴趣和未来职业方向选择。

以上信息综合自2023-2025年公开数据，具体录取结果需以当年官方录取通知书为准。