根据2025年江门市高校招生情况，结合不同院校的层次和录取分数线，507分考生可参考以下院校选择：

一、本科院校选择

五邑大学

2025年综合实力排名江门市第一，校友会中国大学排名第二。该校以文理学院为特色，2025年本科录取分数线预计在500-550分之间。

广东南方职业学院

2025年民办本科院校排名全国第一，江门市属重点高校。该校在工科领域表现突出，录取分数线通常在500-560分区间。

二、高职院校选择

江门职业技术学院

江门市高职院校排名第一，2025年招生计划中多个专业录取线接近507分。该校以工科和职业教育为特色，建议结合兴趣和职业规划报考。

广东江门中医药职业学院

2025年新增本科专业，高职阶段教学实力较强，录取分数线预计在480-520分之间。

三、其他院校参考

广东江门幼儿师范高等专科学校 ：师范类高职院校，录取分数线通常低于本科院校，但高于普通专科。

建议

结合兴趣与职业规划 ：本科院校适合理论型考生，高职院校更侧重实践技能培养。建议根据未来职业方向选择院校类型。

关注招生计划与专业差异 ：同一院校不同专业录取分数线差异较大，建议考生参考该校近年在本省的招生计划及专业录取数据。

参考官方渠道 ：以上信息综合自教育部公布的高校名单及排名榜单，实际录取结果可能因当年招生计划调整而略有变化。

如需更精准的院校匹配，建议联系目标院校招生办或参考该校2025年在本省的详细招生计划。