盐城中职学校的发展情况如下：

一、普通中等专业学校

盐城工学院

公立本科院校，2025年计划升格为“江苏工业大学”或“盐城大学”，涵盖工程、管理、艺术等多领域，土木工程、机械工程等专业较有特色。

盐城师范学院

公立本科院校，正朝着“盐城师范大学”目标建设，以特殊教育为核心，同时设有信息工程技术学校等牌子，采用“四块校牌一套班子”管理。

盐城市高级职业学校

公立中等职业学校，具体专业设置需进一步查询。

其他知名中专

包括盐城卫生职业技术学院、盐城纺织职业技术学院、盐城生物工程高等职业技术学校等。

二、职业高级中学（由中专改建）

江苏省建湖中等专业学校

国家级重点公办学校，师资力量雄厚，教学质量高，环境优美。

盐城机电高等职业技术学校

公立学校，专业设置齐全，涵盖机械、电子等领域。

盐城市经贸高级职业学校

提供职业技能培训，注重实践教学。

江苏省大丰中等专业学校

校园文化良好，深受学生和家长认可。

三、其他类型中等职业学校

盐城体育运动学校 ：专注体育专业教育。

盐城市特殊教育中等专业学校 ：以残疾人教育为核心，同时承担信息工程技术等职教任务。

总结

盐城中职教育资源丰富，既有普通中等专业学校，也有职业高级中学。若需具体院校的专业设置或招生信息，建议通过盐城市教育局官网或各学校官方渠道进一步查询。