根据2024年相关数据及汕头大学招生情况，广东考生143分（物理类）在省内可报考的大学及专业选择如下：

一、省内可报考的普通高校

汕头大学

2024年在本省理科最低录取分约580分，文科最低录取分约595分。该校是广东省重点建设高校，以医学、工程学、商学等学科见长，且为李嘉诚基金会资助的公立大学。

广东工业大学

理科类录取线通常接近本科线，具体分数需参考2025年最新招生计划。

广东财经大学

综合实力较强，录取线与本科线接近，建议结合专业兴趣选择。

南方科技大学

2024年录取线为本科线以上，但竞争较激烈，需关注最新招生简章。

广东外语外贸大学

语言类及商科专业录取线较有优势，可结合语言方向选择。

二、其他选择建议

省内普通高校 ：如广东轻工大学、广东科技师范大学等，录取门槛相对较低，可优先考虑。

省外高校 ：如广西大学、海南大学等，部分专业录取线可能低于广东本科线，但需结合具体院校及专业填报志愿。

三、填报志愿注意事项

参考位次更准确 ：建议结合全省排名而非仅看分数，避免因招生计划调整影响录取结果。

关注专业差异 ：同一院校不同专业录取线差异较大，需结合兴趣和职业规划选择。

参考往年数据 ：可参考2013年等年份的出档分数线作为参考，但需注意近年高校扩招可能导致的分数线波动。

建议考生结合自身分数、兴趣及职业规划，参考多所高校招生计划及专业设置，综合评估后填报志愿。