永州市的职高学校数量及部分代表性机构如下：

一、公办职业高中

永州市工商职业中等专业学校

占零陵区唯一一所全日制公办中职学校，拥有国家级重点职业中专、湖南省示范性职业学校等称号，与富士康集团等企业合作开展订单培养。

永州职业技术学院

畜牧兽医专业为省级重点，涵盖畜牧饲料、养殖技术等方向，是湖南省重点建设专业。

永州师范高等专科学校

中职部开设会计实务、电子商务等专业，是湖南省示范性中等职业学校。

永州市工业贸易中等专业学校

1983年创办，国家级重点中等专业，涵盖机械设计、会计实务等12个专业。

祁阳县职业中等专业学校

388.1亩校园，与富士康等企业合作推行“订单式”培养，订单生比例超60%。

二、其他公办中职学校

蓝山县职业中等专业学校

永州市综合职业中等专业学校 （原道县职业中专）

永州市特教职业技术学校

江华瑶族自治县职业中专学校

宁远县职业中专学校

永州市工贸学校 （原道县职业中专）。

三、民办职业高中（部分排名较前的学校）

永州育才科技职业学校

24年办学历史，培养近4万专业技术人员，设有工业机器人、电子商务等专业。

永州东方科技职业学校

1995年创办，配备现代化教室和实训室，涵盖数控技术、城市轨道交通等专业。

永州市海嘉中等职业技术学校

1200名学生，开设工业机器人、汽车维修等专业，教师中含研究生。

四、其他说明

永州市九嶷工业学校 、 永州湘南旅游学校 等也在列表中，但信息相对较少。

建议根据具体专业需求和办学特色选择学校，可参考学校官网或教育局公示信息进一步了解。

以上信息综合了多个来源，部分学校如永州市工商职业中等专业学校在技能竞赛中表现突出，就业前景较好。