华南理工大学五山校区（北校区）的专业设置如下，综合多个权威来源整理：

一、机械与汽车工程学院（核心优势学科）

机械工程（国家级特色专业、广东省名牌专业）

材料科学与工程（国家级特色专业、广东省名牌专业）

安全科学与工程

动力工程及工程热物理

车辆工程

过程装备与控制工程

激光与增材制造

MEMS微纳制造与功能器件

智能测控/成形与高端装备

二、建筑与城市规划学院

建筑学（国家级特色专业、广东省名牌专业）

城市规划

景观设计

三、土木与交通学院

土木工程

交通工程

工程力学

船舶与海洋工程

四、材料科学与工程学院

材料成型及控制工程

高分子材料与工程

化学工程与工艺

制药工程

五、电子与信息学院

电子科学与技术

信息显示与光电技术

电气工程及其自动化

信息工程

六、化学与化工学院

化学工程与工艺

应用化学

环境科学与工程

七、轻工科学与工程学院

食品科学与工程

轻工技术与工程

八、其他学院专业

建筑设计

土木工程管理

机械设计制造及其自动化

电气自动化

环境科学与工程

注：部分专业如机械工程、材料科学与工程等为多学院共建或重点发展领域，涉及机械与汽车工程学院、材料科学与工程学院、土木与交通学院等多个学科门类。建议考生结合兴趣和职业规划选择专业，可参考学校官网最新招生简章获取详细信息。