根据搜索结果，以下是大学中相对危险的专业分类及具体说明：

一、高危专业（高安全风险）

化学类专业

包括化学工程、材料科学、环境科学与工程等方向，涉及危险化学品、爆炸物及辐射物质，实验操作风险高。

核科学与技术

涉及核反应堆、核材料及辐射防护，存在核泄露、辐射危害，就业门槛高且需专业资质。

弹药工程与爆炸技术

专注火炸药、起爆装置设计，属于高危工种，需掌握复杂工程理论与实践技能。

核工程与核技术

除传统核设施外，还涉及核医学、核能应用等领域，存在辐射风险。

矿业工程与地质工程

涉及地下勘探、矿井开采，存在塌方、爆炸等安全隐患，工作环境艰苦。

二、高难度或艰苦专业

轮船机械与船舶工程

需在海上工作，面临风暴、海况等自然风险，且常需长期离家。

刑警类专业

直接面对罪犯，需执行高风险任务，社会认可度较低。

动力工程与能源工程

涉及高温、高压、易燃易爆环境，部分岗位需特种操作资质。

地质勘察与工程类

需在野外进行地质勘探，可能接触放射性物质，工作强度大。

三、其他需注意的专业

心理学与历史学 ：就业竞争大，但属于文科领域，风险性较低。

物理学 ：课程难度高，就业方向单一（如科研、教育），非学术型不建议选择。

建议

选择专业时需结合兴趣、职业规划及风险承受能力。高危专业通常需通过严格筛选和持续深造（如考研），且就业岗位相对集中。建议优先关注行业需求与个人发展前景的平衡。