根据2016年新西兰移民政策及留学趋势，以下为热门移民专业推荐及相关信息：

一、移民政策重点支持专业

会计专业

属于长期紧缺技能，享受10分移民加分。课程体系完善，涵盖审计、财务管理等方向，毕业后可从事财务、审计、税务等工作，职业发展路径广泛。

护理专业

随着人口老龄化加剧，护理需求持续增长。新西兰护士工作量较少但待遇优厚，且拥有处方权，就业率居高不下，移民前景广阔。

工程与IT专业

工程类：被工程师协会（IEAust）认证的工程师职业分类为三类，涵盖机械、电子、土木等领域，移民政策友好。

IT类：信息科技行业发达，软件工程、网络工程等方向起薪高，部分专业可申请移民加分。

教育专业

教师收入稳定且加薪机会多，前12年无不良记录可获定期加薪。新西兰教育体系完善，留学后易获得教师签证。

二、其他热门且移民友好的专业

商科 ：含会计、金融等方向，课程与职业需求紧密，移民政策支持。

园艺与农业科学 ：满足长期短缺专业清单，就业空间大且移民加分。

酒店管理 ：依托旅游业发展，就业机会多且移民政策倾斜。

三、注意事项

移民资格要求 ：部分专业需通过相关职业资格证书考试（如CPA、护士执业资格等），且工作年限要求严格。

院校选择 ：优先选择认可度高、就业前景好的院校，如奥克兰大学、惠灵顿维多利亚大学等。

以上专业综合了就业市场、移民政策及留学可行性，建议根据个人背景和职业规划选择。