湖南省一本大学主要包括以下院校，综合多个权威来源整理如下：

一、重点建设高校

国防科技大学

全国重点建设高校，位列国家“双一流”（A类）、“211工程”“985工程”，承担军队高级人才培养和科研任务。

中南大学

教育部直属全国重点大学，多领域学科优势显著，2017年入选世界一流大学A类建设高校，2022年再获“双一流”建设资格。

湖南大学

历史悠久的公立高校，国家“211工程”“985工程”重点建设，入选国家“世界一流大学”建设高校。

湖南师范大学

国家“211工程”“双一流”建设高校，教育部与湖南省重点共建，入选国家“111计划”。

湘潭大学

公立综合性高校，以工科见长，入选国家“双一流”建设高校。

长沙理工大学

公立高校，工科特色鲜明，入选国家“双一流”建设高校。

湖南农业大学

全国重点建设高校，农业领域优势突出。

中南林业科技大学

全国重点建设高校，以林业和生态学科为特色。

南华大学

公立高校，核科学与技术为优势学科。

湖南科技大学

公立高校，材料科学与工程等学科实力较强。

二、其他一本高校

国防科技大学 （独立于湖南，但位于长沙）

湖南中医药大学

湖南工商大学 （原湖南商学院）

湖南工业大学

湖南理工学院 （2025年3月更名为湖南理工大学）

三、补充说明

排名参考 ：部分榜单将国防科技大学单独列出，因其特殊性未纳入普通高校排名。

新增院校 ：2025年新增的专科高校（如长沙科技职业学院）不属于本科一批。

以上信息综合了多个权威来源，涵盖截至2025年3月的最新高校设置情况。