江西省内开设药学专业的院校主要包括以下几类，综合多个信息来源整理如下：

一、本科院校

江西中医药大学

江西省唯一本科药学院校，提供药学、中药学、中医学等专业，是省级重点建设高校。

南昌大学

设有中药学、药学、药理学等专业，其中药学为省级特色专业，医学类学科实力较强。

江西科技师范大学

开设药学和中药学专业，药学为省级特色专业，注重药学实践教学。

江西理工大学

拥有药学和中药学专业，药学专业为省级特色专业，工科与药学结合紧密。

井冈山大学

设有药学专业，依托当地医药资源发展特色药学教育。

赣南医科大学

药学专业为省级重点建设专业，临床医学与药学结合紧密。

二、专科院校

江西中医药高等专科学校

药学专业为省级重点建设专业，注重传统医药与现代药学结合。

南昌健康职业技术学院

开设药学、中药学等专业，培养应用型药学人才。

宜春职业技术学院

设有药学专业，依托地方医药产业优势发展。

上饶卫生健康职业学院

药学专业为省级特色专业，注重实践教学与行业对接。

江西科技学院

药学专业为省级特色专业，工科背景强化药学实践能力。

三、其他相关院校

南昌航空大学 ：药学专业为省级特色专业，结合航空医学特色发展。

江西管理职业学院 ：医药健康领域为特色，提供药学相关课程。

四、临床药学专业院校

赣南医科大学 ：临床药学专业为省级重点建设专业。

井冈山大学 ：临床药学专业依托附属医院发展。

建议

考生可根据兴趣和职业规划选择院校，建议结合学校师资、教学设施及专业方向综合考量。单招、统招等招生渠道可参考江西单招网、教育厅官网等权威信息。