退档风险 ：

高考志愿填报中，如果考生对分数线的研判不准确，可能会导致退档滑档的情况。特别是高分考生，由于对成绩非常自信，往往选择热门专业且没有选择调剂，这会在高校调取志愿时因为投档数超过计划招生数而被退档，造成一年白考。

招生计划的灵活性 ：

高校在招生时有一定的灵活性，可能会根据考生的整体情况、志愿填报情况等因素进行适当调整。如果所有考生的档案都按照1:1的比例投档，高校可能无法根据其招生策略和考生质量进行筛选，导致一些不符合要求的考生被录取。

专业调剂的必要性 ：

服从调剂的考生在投档时，如果其分数高于学校的投档线，一般会被录取。但如果有部分考生不服从调剂，即使分数高于投档线，也可能会被退档。因此，1:1的比例可能导致一些不服从调剂的高分考生被退档，从而影响其录取机会。

保证教育公平 ：

高考录取需要保证教育公平，不能因为某个考生的分数高就随意录取，而需要综合考虑考生的志愿、专业意向、学校情况等多方面因素。1:1的比例可能无法全面反映考生的真实意愿和学校的招生需求，从而影响教育公平。

综上所述，高考不能1:1的原因主要是为了避免退档风险、保持招生计划的灵活性、确保专业调剂的顺利进行以及保证教育公平。因此，高考录取通常会采用一定的投档比例，而不是简单的1:1比例。