以下是中国开设韩语专业的大专院校及相关信息整理，综合多个来源分类呈现：

一、重点院校

延边大学

位于吉林省，是东北地区知名韩语专业院校，具有博士研究生招生资格。

解放军外国语学院

中国顶尖外国语学府，韩语专业实力强，但主要招收本科及以上学生，非专科层次。

复旦大学/北京大学/北京外国语大学/上海外国语大学

国内顶尖高校，韩语专业均属一流，但均为本科院校，非专科层次。

二、地方特色院校

烟台理工学院/江苏经贸职业技术学院

属于应用型本科院校，韩语专业注重实践能力培养。

青岛职业技术学院/大连艺术学院

青岛职业技术学院是山东省重点专科，大连艺术学院在韩语文化研究方面有特色。

海南外国语职业学院

位于海南，专注于外语类专业，韩语专业结合热带文化特色。

三、其他相关院校

哈尔滨工业大学（远东学院） ：黑龙江省重点专科，韩语专业与旅游产业结合紧密。

黑龙江外国语学院 ：原哈尔滨师范大学恒星学院，韩语教学经验丰富。

青岛滨海学院 ：山东省属高校，韩语专业注重区域经济需求。

四、注意事项

招生层次差异 ：部分院校（如解放军外国语学院）无专科层次，仅招收本科及以上学生。

专业方向 ：部分院校的韩语专业可能侧重旅游、商务或文化方向，建议结合职业规划选择。

最新动态 ：建议通过教育部官网或招生简章确认2025年最新专业设置。

以上信息综合了2023-2025年发布的公开数据，部分院校可能新增或调整专业，请以官方渠道核实为准。