根据2025年相关数据，上饶市共有6所高校，其中1所本科院校和5所专科院校。结合517分的高考成绩，以下为具体分析：

一、本科院校情况

上饶师范学院

该校是上饶唯一的本科院校，也是唯一一所在教育部公布名单中的高校。该校前身为1958年建立的上饶师专，2000年升格为本科院校，是江西省重点建设高校。

二、专科院校情况

上饶幼儿师范高等专科学校

专注于幼儿教育领域，为地方培养幼儿教育专业人才。

江西医学高等专科学校

全国首批省级特色专科院校，以医学类教育为特色。

上饶职业技术学院

覆盖工科、经管、艺术等多领域，是上饶市重点建设的高职院校。

江西婺源茶业职业学院

以茶文化为特色，培养茶学、旅游管理等相关专业人才。

上饶卫生健康职业学院

专注卫生健康领域教育，提供护理、医学技术等专业。

三、报考建议

本科志愿 ：建议将上饶师范学院作为首选，其综合实力和学科覆盖是上饶市高校的顶尖选择。

专科志愿 ：可结合个人兴趣选择上述专科院校，建议参考近3年在本省的录取分数线和招生专业设置。

四、补充说明

部分搜索结果提到山东农业大学、西安文理学院等高校的分数线（如519分可报考山东农业大学物理类本科），但该校位于山东，不属于上饶市高校，考生需结合自身分数与志愿填报规则综合判断。