根据赣州地区2023-2024年高校录取分数线及招生情况，179分考生可参考以下院校选择：

一、本科院校选择

赣南师范大学

2023年录取线：文科489分，理科523分

优势专业：师范类（教育学、心理学）、材料科学与工程。

江西科技学院

2023年录取线：理科529分，文科538分

前身为江西理工大学应用科技学院，工科特色鲜明。

赣东学院/南昌医学院（赣州专项计划）

赣东学院：2023年录取线528分，位次28233名

南昌医学院（苏区专项计划）：2023年录取线549分。

江西理工大学

2023年本科一批最低提档线519分，王牌专业冶金工程、材料科学与工程。

二、专科院校选择

赣州职业技术学院

理科最低240分，文科最低239分。

赣南医科大学

2023年录取线：理科529分，文科538分。

三、其他建议

分数波动因素 ：部分院校不同专业分数线差异较大，建议结合具体专业填报志愿。

参考依据 ：以上数据为2023年信息，实际录取可能因当年招生计划调整，建议咨询高校或查看最新招生简章。

四、补充说明

赣州高校中，江西理工大学为唯一一本高校，其他均为二本或专科。179分考生可优先考虑二本院校，同时关注省专项计划等降分录取机会。