以下是综合多个权威来源整理的冷门但高薪专业推荐，供参考：

一、珠宝鉴定专业

行业现状 ：珠宝鉴定人才稀缺，全球顶级珠宝师年薪可达百万。国内周大福、DR等机构对专业人才需求持续增长。

就业方向 ：珠宝设计、鉴定、拍卖行、奢侈品行业等。

推荐院校 ：中国地质大学（武汉）、成都理工大学、北京城市学院等。

二、核工程与核技术专业

行业现状 ：尽管存在公众对核能的顾虑，但我国核技术成熟度较高，就业率高于普通工科专业。中广核、中核等企业薪资水平较高。

就业方向 ：核电站运行、核技术研发、辐射防护等。

三、殡葬管理专业

行业现状 ：因文化因素长期被忽视，但需求稳定且供不应求。殡葬服务行业薪资水平较高，尤其高级殡葬师月薪可达万元。

就业方向 ：殡仪机构、殡葬设备管理、防腐整容技术等。

四、精算学专业

行业现状 ：精算师是商业保险和金融领域的核心人才，国内供不应求。初级精算师年薪可达30万元以上。

就业方向 ：保险公司、投资机构、政府监管部门等。

五、航空航天类专业

行业现状 ：国家战略重点支持，毕业生多进入航天科研或国有企业，起薪高且职业发展空间大。

就业方向 ：飞行器设计、制造、测试、航天工程等。

王牌院校 ：北京航空航天大学、南京航空航天大学等。

六、能源与动力工程专业

行业现状 ：新能源领域快速发展，对专业人才需求旺盛。核能、太阳能、风能等方向薪资水平较高。

就业方向 ：能源开发、工程设计、系统维护等。

七、国际事务与国际关系专业

行业现状 ：涉及外交、贸易、国际组织等领域，薪资水平因工作领域差异较大。

就业方向 ：外交部、国际组织、跨国公司等。

八、船舶电子电气工程专业

行业现状 ：船舶工业升级带动需求，非织造材料与工程方向薪资较高。

就业方向 ：船舶设计、制造、维护、环保技术等。

九、园林工程技术专业

行业现状 ：与城市规划、生态保护相关，薪资水平中等但发展空间大。

就业方向 ：园林设计、景观工程、生态修复等。

十、特殊教育专业

行业现状 ：人才稀缺且需求稳定，薪资待遇较好。

就业方向 ：特殊教育学校、康复机构、手语翻译等。

总结建议

选择冷门高薪专业需结合个人兴趣和职业规划。珠宝、核能、殡葬管理等专业受政策支持且市场需求稳定，而航空航天、人工智能等新兴领域则提供更高薪资但竞争更激烈。建议关注国家战略方向和行业趋势，同时提升专业技能以增强竞争力。