山东高考人数比河南少的原因主要有以下几点：

经济状况差异 ：

山东省的经济状况是全国第三，经济总量大，人口多，教育资源相对丰富。而河南省的经济状况相对较差，沿海经济滞后，优质海外资源接触较少。这使得山东省内有更多优秀的高中为考生提供平台，而河南省内教育资源相对匮乏。

人口结构差异 ：

河南省的户籍人口比山东省多1000多万，这意味着河南省有更多的人有资格参加高考。此外，河南省的高考报名人数中，有相当一部分是外出务工人员回原籍参加高考的。

复读政策影响 ：

山东省从政策上限制了复读，禁止公办学校用公共教育资源招收复读生，复读生只能去民办的培训机构。这导致山东省的复读生数量大幅下降，从而使得高考总人数减少。而河南省的高考复读生比例较高，复读生数量连续十年居全国第一。

中考录取率 ：

山东省的高中录取率为57.41%，虽然超过了50%，但相较于河南省的录取率，仍有差距。山东省的城区高中入学难度较大，导致部分学生无法进入高中，从而影响高考人数。

人口流失 ：

山东省的高考竞争激烈，许多成绩优秀的学生选择考学出去，尤其是名牌大学的毕业生，他们成家后往往选择留在外地，导致人才流失严重，人口相应减少。

数据统计方式 ：

河南省和山东省在高考报名人数统计上可能存在差异。山东省只统计了夏季高考的人数，而河南省还加上了春季高考的人数。

综上所述，山东省高考人数比河南少的原因主要包括经济状况、人口结构、复读政策、中考录取率、人口流失以及数据统计方式等多方面的因素。