三台县职业高中（含刘营、城西、琴泉三个校区）的专业设置如下，综合多个信息来源整理如下：

一、主要专业领域

机械与制造类

数控技术应用、机械加工技术、机电技术应用、数控设备操作与维护等。

汽车与智能控制类

汽车运用与维修、新能源汽车运用与维修、汽车驾驶与维修、运动训练等。

信息技术类

计算机应用（含平面设计、动画设计）、电子信息与技术、计算机网络技术、会计电算化、会计专业等。

建筑与能源类

建筑工程施工、农村电气化技术、机电技术应用、电子信息技术等。

服务业类

旅游服务与管理、酒店餐饮管理、幼儿保育、社会文化艺术、导游专业等。

财经商贸类

会计电算化、会计专业、电子商务、会计信息管理、商贸旅游等。

二、特色专业说明

琴泉校区 ：新增汽车运用与维修、旅游服务与管理、服装设计与工艺等专业，与驾校合作办学。

信息与财经商贸部 ：开设无人机操控与维护、畜禽生产技术等新兴专业。

建筑与机电工程部 ：涵盖数控技术应用、电子信息技术、建筑工程施工等核心课程。

三、建议选择方向

技术型人才 ：优先考虑机械加工、汽车维修、信息技术等专业，就业前景广阔。

服务行业从业 ：旅游管理、幼儿保育、会计电算化等专业适合注重实践技能的职业规划。

升学需求 ：数控技术应用、会计专业等与高校专业衔接较好，可提升学历竞争力。

建议结合个人兴趣、职业规划及学校教学资源综合选择，可参考学校官网或招生简章获取最新专业动态。